Samsun
Trotz der langen und turbulenten Geschichte von Samsun ist kein einziges historisches Denkmal erhalten geblieben. Heute ist sie das Zentrum der türkischen Tabakindustrie und eine moderne Stadt mit 330.000 Einwohnern, die sich mit einem einfachen Rasterplan und scheinbar endlosen Vororten 30 Kilometer von West nach Ost erstreckt. Die meisten Einheimischen arbeiten für den staatlichen Monopol-Tabakkonzern Tekel. Außerdem gibt es einen recht geschäftigen Hafen und Fabriken für die Verarbeitung lokaler landwirtschaftlicher Erzeugnisse.
Mit der Erfindung der Eisenbahn wurde es einfacher, Tabak von hier aus nach Ankara und darüber hinaus zu exportieren, und bis 1910 war Samsun zu einer blühenden Stadt mit 40.000 Einwohnern geworden. Am 19. Mai 1919 kam Atatürk von Istanbul nach Samsun. Anstatt die terrorisierenden türkischen Kämpfer zu entwaffnen, die hier die Griechen terrorisierten, begann Atatürk, aus ihnen eine geschlossene nationale Widerstandsarmee zu bilden. Dadurch wurde die Stadt als Schauplatz des Unabhängigkeitskrieges bekannt.
Die Sehenswürdigkeiten von Samsun
Die Hauptstraße am Meer trennt die Museen von Samsun von den Hotels und Geschäften der Stadt. Im Zentrum der Stadt, in der Cumhuriyet Meydani, stehen zwischen verblühten, staubigen Bäumen das Reiterstandbild von Atatürk und ein nicht gerade einladendes unterirdisches Einkaufszentrum. Die Istiklal Caddesi verläuft parallel zur Hauptstraße und ist das Herz der neuen Stadt, ganz im Gegensatz zu den engen, verwinkelten Straßen um Saat Kulasi Meydani. Der Rest der Stadt besteht überwiegend aus Beton, mit zwei unscheinbaren Moscheen aus dem 14. Jahrhundert, Haci Khatun Cami und Pazar Cami.
Das Archäologische Museum, das sich in der Nähe des Atatürk-Bulvari befindet, zeigt eine Ausstellung mit englischen Beschriftungen. Es ist der beste Ort, um seine Freizeit in der Stadt zu verbringen. Die wichtigsten Ausstellungsstücke sind römische Mosaike, die auf der antiken Akropolis von Karasamsun, einer markanten Halbinsel 3 km westlich von Samsun (heute ein Militärstützpunkt), gefunden wurden. Es wird angenommen, dass die fast vollständigen Mosaike einst von den Byzantinern restauriert wurden.
Sie stellen die vier Jahreszeiten und Triton im Kampf mit den Nereiden dar. Neben dem Archäologischen Museum befindet sich das Atatürk-Museum, das eine große Sammlung von Waffen, Kleidung und Fotografien der prominentesten Bürger der Türkei beherbergt. Das Gazi-Museum in der Istiklal Caddesi ist das ehemalige Mintika-Hotel, in dem Atatürk während seines Besuchs in der Stadt im Mai 1919 wohnte. Heute ist es das zweite Atatürk-Museum in Samsun, mit einem Bett, einem Arbeitszimmer und einem Konferenzraum, die genau so erhalten sind, wie sie 1919 waren.
Die Umgebung von Samsun (westlich von Herze)
Fährt man die von Tabakfeldern gesäumte Küstenstraße westlich von Samsun entlang, gelangt man bald in die unangenehme, mürrische Handelsstadt Bafra mit etwa 80.000 Einwohnern, von denen die meisten in der Tabakindustrie beschäftigt sind. Es macht keinen Sinn, hier anzuhalten, aber in der Nähe befindet sich das Kizilirmak-Delta oder Bafra Balyk Gölleri (Bafra Fischseen), ein 56.000 Hektar großes Gebiet mit Sümpfen, Seen, überschwemmten Wäldern, Schilfgebieten und Sanddünen im Delta des Flusses Kizilirmak, der ins Schwarze Meer mündet.
Die Ebene, die nördlich der Autobahn Samsun-Sinop liegt, beherbergt über 310 Vogelarten (in der gesamten Türkei gibt es 420), darunter Pelikane, Reiher, Störche, Adler und Falken. Mehr als 100.000 Vögel überwintern hier. Außerdem gibt es hier keine Zentren für die Vogelbeobachtung. Die Straße verläuft 10 km entlang des Flusses Kyzylmak in Richtung Norden, wo er ins Meer mündet. Wenn Sie Bafra verlassen, halten Sie Ausschau nach Straßenschildern, die die Richtung zu den Dörfern Koshu, Karynjak und Karpuzle angeben.
Westlich von Bafra führt die Straße wieder ans Meer, einige Kilometer entlang herrlicher Sandstrände und Weidelandschaften, bevor sie in Gersa endet, einem gemütlichen Dorf mit charmanten alten, renovierten Häusern. Es gibt zahlreiche Hotels, von denen das beste, Ermis, direkt am Hafen liegt, und Restaurants säumen die steinigen, nicht überfüllten Strände.
In der dritten Juliwoche findet das Kunst- und Kulturfestival von Herze statt, bei dem abwechselnd internationale Folkloregruppen auftreten, eine Schönheitskönigin gewählt wird und ein nächtliches Fest mit einer Massenbeschneidung von Jungen aus der Region stattfindet. Zu anderen Zeiten fährt man direkt an diesem Dorf vorbei ins 26 km westlich gelegene Sinop, obwohl an der Straße, die durch Gerze führt, eine ungewöhnliche Tankstelle mit über zweihundert kleinen Haustieren liegt. Offenbar gibt es die Tankstelle für diejenigen, die nicht anders können, als ein Kaninchen zu streicheln.
Gastronomietourismus
Einige würden sagen, dass der Gastronomietourismus etwas für Menschen mit einer empfindlichen Seele ist, andere würden sagen, dass es sich um Glücksgefühle, Genuss und Geldverschwendung handelt. In der heutigen globalisierten Welt ist fast jedes Terroir-Produkt, ob aus Spanien oder Mauritius, in einem guten Supermarkt zu finden. Zweifellos sind die Zeiten der gastronomischen Knappheit zum Glück vorbei, und es kostet heute nichts mehr, internationale Köstlichkeiten zu probieren, ohne die Hauptstadt zu verlassen.
Es ist den anspruchsvollen Feinschmeckern, die nach dem Alles-oder-Nichts-Prinzip leben (oder besser gesagt essen), zu verdanken, dass ein Tourismuszweig wie der Gastronomietourismus entstanden ist. Kurz gesagt, handelt es sich bei den Gastronomiereisen um Auslandsreisen (bisher noch nicht, obwohl alle Voraussetzungen für eine Gourmetreise durch Russland gegeben sind), bei denen das Geschmackserlebnis im Vordergrund steht. Restaurantbesuche sind bei solchen Reisen kein Nebenschauplatz, um nicht zu verhungern, sondern der eigentliche Kern der Reise. Natürlich kann man auf die Sehenswürdigkeiten nicht verzichten – es wäre dumm, eine Reise nach Paris anzutreten und nicht einmal einen Blick in Richtung der Champs Elysees zu werfen, aber das visuelle Erlebnis kommt eher zu dem geschmacklichen hinzu und überschattet sozusagen die “Impression”.
Das lokale Rezept hat die Sitten und Gebräuche der Menschen, die es geschaffen haben, über Jahrhunderte, wenn nicht Jahrtausende hinweg übernommen. Scharfe arabische Gerichte sind also sowohl ein Tribut an das heiße Klima, in dem man viel schwitzen muss, um sich abzukühlen, als auch ein Mittel, um “unter unhygienischen Bedingungen” nicht krank zu werden, und ein Porträt des Geschmacks eines durchschnittlichen Ägypters oder Marokkaners: emotional, temperamentvoll und direkt.
Unabhängig davon sollte erwähnt werden, dass das Ziel einer Gastronomiereise nicht darin besteht, ein paar bestimmte exotische Gerichte zu probieren, sondern sich mit Hilfe der Geschmacksknospen ein umfassendes Bild von einem Land zu machen. Und natürlich, um mehr über die Traditionen “rund um die Küche” zu erfahren: wie Gemüse angebaut oder Geflügel aufgezogen wird, wann gegessen wird und wie das Essen serviert wird.
Kulturreisen
Die Städte als kulturelle, wirtschaftliche und politische Zentren von Ländern und Regionen haben den Vorteil, einen erstklassigen Tourismusmarkt für ausländische Besucher zu schaffen, und ihre Rolle im historischen und kulturellen Tourismus nimmt ständig zu. Kulturreisen spielen eine wichtige Rolle bei der Entstehung und Entwicklung von Tourismusstädten. Im Gegensatz zu den natürlichen Faktoren vereint der historische und kulturelle Faktor die charakteristischen Merkmale von beweglichen und unbeweglichen Gütern und hat eine eigene historische Dynamik. Mit der Zunahme des kulturellen Niveaus der Bevölkerung spielt der historisch-kulturelle Tourismus eine immer wichtigere Rolle bei der Entwicklung der Tourismuszentren. Die historisch und kulturell erhaltenswerten Stätten bilden die touristischen Bezirke, die Knotenpunkte, in deren Mittelpunkt die touristischen Städte stehen. Daher sind es die Touristenstädte, die als ultimative Zielorte für Touristen dienen.
Wandern
Das Wandern nimmt jeden ohne Ausnahme in seine Reihen auf. Die Hauptsache ist, dass man gehen kann und sich nicht über seine Gesundheit beklagt. Es gibt schwierige Routen durch Berge oder Wüsten, die nur von körperlich fitten Menschen bewältigt werden können.
In der Regel legt der Wanderer während der Tour 40-50 km zurück. Vieles hängt natürlich vom Wetter und der Straße ab. Bei Hitze wird man schneller müde, bei starker Kälte überlegt man, wie man sich so schnell wie möglich aufwärmen kann, bei starkem Wind kann man kaum laufen oder kriechen.
In der Regel wählen die Wanderer Routen mit bereits bestehenden Wegen. Sie sammeln so viele Informationen wie möglich über sie, damit sie die notwendige Ausrüstung mitnehmen können. Eines der Ziele des Wanderns ist es, die Natur, das Terrain, die Sitten und das Alltagsleben anderer Völker kennen zu lernen. Es sind so lehrreiche Spaziergänge.
Im Allgemeinen sagen Wanderer, dass das Wandern vor allem den Menschen hilft, sich selbst kennenzulernen, und erst dann die Welt um sie herum. Stellen Sie sich vor: Sie gehen auf der Straße und verlassen sich eigentlich nur auf sich selbst und die Menschen, die neben Ihnen gehen. Sie haben kein Transportmittel. Die Rettungsdienste können Sie nur über ein Walkie-Talkie erreichen, aber wann werden sie eintreffen? Man muss sich also überlegen, ob man sich selbst vertraut oder nicht, ob man bereit ist, Hunderte von Kilometern zu Fuß zu gehen, oder ob man lieber zu Hause vor dem Fernseher sitzt.
Das Wandern, so einfach es auch sein mag, hat viele Nuancen. Bevor Sie sich auf den Weg machen, müssen Sie zum Beispiel ein Training absolvieren, bevor Sie loswandern. Damit soll sichergestellt werden, dass die Mitglieder der Gruppe sich gegenseitig kennenlernen und wissen, wozu sie fähig sind. Übrigens, Gruppen bestehen in der Regel aus 6-12 Personen.
Der Zeitplan der Reise hängt von der Kondition der Teilnehmer ab. Der Leitfaden basiert auf den schwächsten. In der Regel sind es Frauen oder Kinder. Es ist verständlich, dass Männer mehr laufen, aber sie sollten nicht alle anderen auf dem Rücken tragen müssen.
Die Wanderführer begrüßen keine extremen Kletterpartien. Wenn jemand plötzlich beschließt, einen Berg zu besteigen oder einen Fluss zu überqueren, ist es besser, dies beim nächsten Mal in einer anderen Gruppe mit einem Gruppenleiter zu tun, der sich mit solchen Dingen besser auskennt. Es gibt einen Weg, auf den sich alle geeinigt haben – es lohnt sich, daran festzuhalten.