Die Hauptstadt von Turkmenistan, Aschgabat, geht wie die meisten anderen Hauptstädte in Zentralasien auf eine bescheidene Siedlung des Stammes der Teke zurück. Dieses turksprachige Volk fand einst Gefallen an einem kleinen Stück Land am Fuße des Kopetdag-Gebirges an der Kreuzung von Karawanenstraßen und gab dem neuen Ort den poetischen Namen Eshg-abad, was wörtlich übersetzt “bewohnt von denen, die lieben” bedeutet. Ende des 19. Jahrhunderts kamen die Truppen des Russischen Reiches nach Eschgabad und errichteten dort eine Militärgarnison. Heute ist Aschgabat eine erstaunlich schöne, schneeweiße Stadt, in der sich die authentische orientalische Farbe und der europäische Geist perfekt ergänzen: Man kann immer noch den ganzen Tag durch die engen Gassen der lärmenden Basare schlendern und sich dann in einer Lounge-Bar mit Blick auf den Präsidentenpalast entspannen.

Die Küche und Restaurants von Ashgabat

Manti (gedämpfte Teigtaschen mit Lammhackfleisch) und verschiedene Fleisch-, Zwiebel- und Kartoffelpasteten sind Aschgabats beliebtestes Fast Food. In den Restaurants der nationalen Küche kann man Pilaw, mehr als 30 Sorten, und verschiedene exotische Fleischsorten probieren: Kamelfleisch, Bergziege und andere wilde Paarhufer. Die Ausnahmen sind Schweinefleisch (aus religiösen Gründen) und Pferdefleisch, das gesetzlich verboten ist.

Eine weitere gastronomische Spezialität Turkmenistans ist weißer Fisch aus dem Kaspischen Meer. Das Asuda Nusay in der Alisher Navoi Street bietet einen besonders schmackhaften Stör und einen stellaten Stör. Außerdem gibt es in Aschgabat eine Fülle verschiedener Küchen, vor allem zentralasiatischer, iranischer und nahöstlicher Herkunft. Der libanesische Dip Club für Schawarma, das türkische Erzurum für seine Nationalpizza und das asiatische Minara sind einen Besuch wert.

In den Lokalen gibt es erfrischenden grünen Tee, Trockenfrüchte, Nüsse und Süßigkeiten.

Shopping und Geschäfte

Für billige Souvenirs und teures Kunsthandwerk sollten Sie sich samstags und sonntags in der Nähe des Flughafens (eine Taxifahrt entfernt) auf den Trubel begeben, der den klagenden Namen “Trubel” trägt. Sie können alles kaufen, vom Schaffell und der Tubeteika bis hin zum farbenfrohen Bademantel und einem kunstvollen Teppich. Der Markt endet um etwa 14.00 Uhr, so dass es ratsam ist, gleich am Morgen dorthin zu gehen. Auf dem russischen Basar “Gulistan” werden Obst und Gemüse, Kleidung, Einrichtungsgegenstände und andere Dinge des täglichen Bedarfs verkauft.

Der wichtigste “Teppich”-Laden in Aschgabat ist der im Teppichmuseum. Die Preise reichen von 10 USD für eine einfache Filzmatte bis zu 500 USD für einen wunderschönen, makellos gewebten Teppich. Druckerzeugnisse – Bücher, Alben, Postkarten und ähnliches – finden Sie in der Buchhandlung des Kulturministeriums und in “Miras” (im Stadtzentrum, neben der Universität).

Gastronomietourismus

Einige würden sagen, dass der Gastronomietourismus etwas für Menschen mit einer empfindlichen Seele ist, andere würden sagen, dass es sich um Glücksgefühle, Genuss und Geldverschwendung handelt. In der heutigen globalisierten Welt ist fast jedes Terroir-Produkt, ob aus Spanien oder Mauritius, in einem guten Supermarkt zu finden. Zweifellos sind die Zeiten der gastronomischen Knappheit zum Glück vorbei, und es kostet heute nichts mehr, internationale Köstlichkeiten zu probieren, ohne die Hauptstadt zu verlassen.

Es ist den anspruchsvollen Feinschmeckern, die nach dem Alles-oder-Nichts-Prinzip leben (oder besser gesagt essen), zu verdanken, dass ein Tourismuszweig wie der Gastronomietourismus entstanden ist. Kurz gesagt, handelt es sich bei den Gastronomiereisen um Auslandsreisen (bisher noch nicht, obwohl alle Voraussetzungen für eine Gourmetreise durch Russland gegeben sind), bei denen das Geschmackserlebnis im Vordergrund steht. Restaurantbesuche sind bei solchen Reisen kein Nebenschauplatz, um nicht zu verhungern, sondern der eigentliche Kern der Reise. Natürlich kann man auf die Sehenswürdigkeiten nicht verzichten – es wäre dumm, eine Reise nach Paris anzutreten und nicht einmal einen Blick in Richtung der Champs Elysees zu werfen, aber das visuelle Erlebnis kommt eher zu dem geschmacklichen hinzu und überschattet sozusagen die “Impression”.

Das lokale Rezept hat die Sitten und Gebräuche der Menschen, die es geschaffen haben, über Jahrhunderte, wenn nicht Jahrtausende hinweg übernommen. Scharfe arabische Gerichte sind also sowohl ein Tribut an das heiße Klima, in dem man viel schwitzen muss, um sich abzukühlen, als auch ein Mittel, um “unter unhygienischen Bedingungen” nicht krank zu werden, und ein Porträt des Geschmacks eines durchschnittlichen Ägypters oder Marokkaners: emotional, temperamentvoll und direkt.

Unabhängig davon sollte erwähnt werden, dass das Ziel einer Gastronomiereise nicht darin besteht, ein paar bestimmte exotische Gerichte zu probieren, sondern sich mit Hilfe der Geschmacksknospen ein umfassendes Bild von einem Land zu machen. Und natürlich, um mehr über die Traditionen “rund um die Küche” zu erfahren: wie Gemüse angebaut oder Geflügel aufgezogen wird, wann gegessen wird und wie das Essen serviert wird.

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Nächste Reisetermin Okt 19
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Safaritour

Eine Safaritour wird gemeinhin als exotischer Ausflug bezeichnet. Viele Menschen fühlen sich von der Tierwelt und ihrer atemberaubenden Schönheit angezogen. Auf Safaritouren kann man erstaunliche Tiere, ungewöhnliche Pflanzen und eine atemberaubende Natur erleben.

Eine Safari ist eine faszinierende Reise, die viele positive Emotionen hervorruft, daran besteht kein Zweifel. Gehen Sie nicht davon aus, dass die Tour etwas mit der Jagd zu tun hat. Bei einer Safari geht es vor allem um die friedliche Beobachtung von Tieren.

Eine Safaritour ist eine interessante Art von Outdoor-Aktivitäten, bei der Sie zum Zuschauer dieser unverwechselbaren Tierwelt werden. Eine solche Reise eröffnet neue Erfahrungen und ermöglicht es den Touristen, Elefanten, Zebras, Löwen und Giraffen in ihrer wilden, ungezügelten Natur zu sehen.

Machen Sie Safari-Touren durch die Wüste und erleben Sie die lebhafte Zeit der Karawanen. Sanddünen, brennende Sonne, seltene Inseln von Saxaul, Kameldorn und Sand, Sand, Sand …

Im zeitigen Frühjahr ist die Wüste dank der lebensspendenden Feuchtigkeit des Regens mit lila Mohnblumen und einem smaragdgrünen Grasteppich bedeckt, der bald wieder verschwindet und eine einzige goldene Sandfläche hinterlässt. Die Reisenden werden ermutigt, ihre komfortablen Fahrzeuge gegen Kamele einzutauschen und ihre exotische Reise zu beginnen. Ein Teil eines unvergesslichen Erlebnisses ist Ihnen gewiss. Stellen Sie sich vor: blutrote Sonnenuntergänge, golden schimmernder Sand, Übernachtungen in Jurten, exotische nationale Küche, Folklore-Show und ein Meer von Wärme… was kann es Schöneres geben!

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Wandern

Das Wandern nimmt jeden ohne Ausnahme in seine Reihen auf. Die Hauptsache ist, dass man gehen kann und sich nicht über seine Gesundheit beklagt. Es gibt schwierige Routen durch Berge oder Wüsten, die nur von körperlich fitten Menschen bewältigt werden können.

In der Regel legt der Wanderer während der Tour 40-50 km zurück. Vieles hängt natürlich vom Wetter und der Straße ab. Bei Hitze wird man schneller müde, bei starker Kälte überlegt man, wie man sich so schnell wie möglich aufwärmen kann, bei starkem Wind kann man kaum laufen oder kriechen.

In der Regel wählen die Wanderer Routen mit bereits bestehenden Wegen. Sie sammeln so viele Informationen wie möglich über sie, damit sie die notwendige Ausrüstung mitnehmen können. Eines der Ziele des Wanderns ist es, die Natur, das Terrain, die Sitten und das Alltagsleben anderer Völker kennen zu lernen. Es sind so lehrreiche Spaziergänge.

Im Allgemeinen sagen Wanderer, dass das Wandern vor allem den Menschen hilft, sich selbst kennenzulernen, und erst dann die Welt um sie herum. Stellen Sie sich vor: Sie gehen auf der Straße und verlassen sich eigentlich nur auf sich selbst und die Menschen, die neben Ihnen gehen. Sie haben kein Transportmittel. Die Rettungsdienste können Sie nur über ein Walkie-Talkie erreichen, aber wann werden sie eintreffen? Man muss sich also überlegen, ob man sich selbst vertraut oder nicht, ob man bereit ist, Hunderte von Kilometern zu Fuß zu gehen, oder ob man lieber zu Hause vor dem Fernseher sitzt.

Das Wandern, so einfach es auch sein mag, hat viele Nuancen. Bevor Sie sich auf den Weg machen, müssen Sie zum Beispiel ein Training absolvieren, bevor Sie loswandern. Damit soll sichergestellt werden, dass die Mitglieder der Gruppe sich gegenseitig kennenlernen und wissen, wozu sie fähig sind. Übrigens, Gruppen bestehen in der Regel aus 6-12 Personen.

Der Zeitplan der Reise hängt von der Kondition der Teilnehmer ab. Der Leitfaden basiert auf den schwächsten. In der Regel sind es Frauen oder Kinder. Es ist verständlich, dass Männer mehr laufen, aber sie sollten nicht alle anderen auf dem Rücken tragen müssen.

Die Wanderführer begrüßen keine extremen Kletterpartien. Wenn jemand plötzlich beschließt, einen Berg zu besteigen oder einen Fluss zu überqueren, ist es besser, dies beim nächsten Mal in einer anderen Gruppe mit einem Gruppenleiter zu tun, der sich mit solchen Dingen besser auskennt. Es gibt einen Weg, auf den sich alle geeinigt haben – es lohnt sich, daran festzuhalten.

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